La pisciculture française peut-elle rejoindre la dynamique mondiale de l’aquaculture ? A l'initiative de la Commission Filière Poissons de l’INRA, un groupe* constitué de chercheurs de différents instituts et de représentants de la profession piscicole a mené un travail de prospective visant à identifier les futurs possibles de la pisciculture en France en 2021. L’objectif était de disposer...

L’élevage de poissons est fortement tributaire du milieu naturel. En effet, l’eau utilisée comme support d’élevage y est prélevée, puis restituée. Un pilote d’élevage de truites capable de réduire de 90 % les besoins en eau d’une salmoniculture a été mis en œuvre à la Pisciculture expérimentale Inra des Monts d’Arrée (Peima), en collaboration avec les unités mixtes de recherche SAS (Sol agro et...

Le corégone ressemble à un poisson "blanc" mais il appartient à la famille des salmonidés d'où la petite nageoire adipeuse caractéristique. L'arrière des nageoires dorsale et ventrale se trouve presque à l'aplomb. Les Corégonidés sont une sous-famille de la famille des salmonidés. Ce sont des poissons essentiellement lacustres et zooplanctonophages. Certaines espèces ou formes peuvent être...

Les deux sexes atteignent approximativement la taille de 36 cm de long, les femelles peuvent peser plus de 650 g, faisant de cette espèce la plus grande espèce de crevette. La crevette géante tigrée, Penaeus monodon, est une espèce de crevette de la famille des Pénaeidés. P. monodon est l'espèce de crevettes la plus largement élevée dans le monde, mais elle perd peu à peu du terrain...

Le cabillaud (aussi appelé morue) a vu sa population diminuer dans les récentes années : le stock de cabillaud a été divisé par 5 en 20 ans, surtout en Europe, et on considère que le cabillaud est en voie de disparition. Le cabillaud, une espèce protégée par la Commission européenne Le plan de reconstitution des stocks de cabillaud est le premier plan de gestion à long terme adopté par...

Ils ont créé leur exploitation le 1er avril. Romain Ajoux et Francis Ballandras viennent d'unir leurs talents de jeunes pisciculteurs de 28 ans, dûment diplômés et formés chez des professionnels (Dannancier et Barranco pour l'un, la Coopépoissons pour l'autre), afin de produire du poisson en Dombes. Un sacré challenge que résume Romain : « On marche sous forme de location, car l'un des problèmes...

Puisque les pisciculteurs n'ont pas réussi à venir à bout des cormorans, ils veulent aujourd'hui passer à de nouvelles techniques de production. Pas sûr qu'elles plaisent aux puristes de l'environnement Le syndicat des propriétaires et exploitants d'étangs de la Dombes tient son assemblée générale, demain à Péronnas. L'occasion de faire le point avec son président, Jean-Luc...

voir la video : durée 15 mn La pêche d'un étang est une affaire de professionnel et est organisé sur une suite d'actions très précise. Les pêches ont lieu le plus souvent en automne. Chaque exploitant choisit son équipe et prévient les hommes qui la composent. Si l'étang est en fermage, l'équipe est en général formée de membres de la famille du fermier et des voisins les plus...