Jérôme est agé d'une trentaine d'année, son cursus scolaire l'a amené vers une terminale S puis un BTS production aquacole puis une licence de biologie et enfin un diplôme de gestionnaire d'entreprise aquacole soit 5 années après le bac. un métier qu'il a choisi depuis sa plus tendre enfance ;
il nous en parle avec passion : rencontre avec Jérôme ...